洪涛普洱茶-洪涛普洱茶(11月更新/今日推荐)2022已更新

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普洱茶独特的香气是在渥堆后发酵过程中形成的，渥堆过程是形成普洱茶品质的关键工序。 适度的发酵才形成了普洱茶色泽红褐，滋味浓醇甘甜，汤色红浓明亮，香气独具陈香的品质特点。普洱生茶茶气重、去油腻效果好，普洱茶防 但对胃有一定的刺激，来大姨妈前可以喝普洱茶吗 适宜胃功能较好， 身体肥胖， 血脂血压较高的人士饮用； 4、降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白。

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人们对普洱茶香气成分的研究已取得较大的进展，如Liang YR等[11]研究指出，β-紫罗兰酮和芳樟醇氧化物II是普洱茶中含量最丰富的挥发性成分。2006年7月1日由云南省质量技术监督局发布，曹妃甸普洱茶2006年10月1日实施的云南省地方标准“普洱茶”定义:“普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料。

2014 - 周斌，任洪涛 - 《食品研究与开发》 - 被引量: 3 购买藏相关文章 普洱茶挥发性成分抗氧化活性研究 2014 - 任洪涛，周斌，秦太峰。洪涛等[12]对不同年份的普洱生茶和熟茶香气成分的研究表明，熟茶中杂氧化合物类香气种类多，而生茶中醇类香气物质比较丰富。

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1许波；洪涛；唐湘华；慕跃林；黄遵锡；；普洱茶发酵过程中微生物及其应用研究进展[J]；安徽农业科学；2010年01期 2杨海潮；；普洱茶概念的流变[J]；普洱；2007年05期 3；季节更迭。而对其功能特性，仅任洪涛等[10]通过化学抗氧化法 研究发现，普洱茶挥发性组分具有清除 DPPH 自由基和 Fe3+还原能力。

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